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  • Drei in einem

  • Der beste Kipper der Welt

  • Kipper, Kessel und Friteuse

          Zeit für das Wesentliche

 

Rational iVario®

 

Klicken Sie hier für einen ausführlichen Prospekt (pdf)  

   

 

Rational iVario 2-XS®

Er verfügt über 2 Tiegel mit je 17 l Nutzungsvolumen und 13 dm² BratflächeProduktionsbeispiele:
Pudding 10 l pro Tiegel je Stunde
Tagliatelle (trocken) 6 kg pro Tiegel je Stunde
Linsen (trocken) 3 kg pro Charge je Tiegel
Reis (trocken) 3 kg pro Charge je Stunde
Kochschinken 7 kg pro Tiegel
Pommes Frites 9 kg pro Tiegel je Stunde
Gulasch anbraten 3 kg pro Charge je Tiegel
Fischstäbchen (TK) 11 kg pro Tiegel je Stunde
Hacksteaks 70 Stück pro Tiegel je Stunde
Omelette 80 Port. pro Tiegel je Stunde

 

Rational iVario Pro 2-S®

Optionen:

iZone Control, Niedertemperaturgaren
Er verfügt über 2 Tiegel mit je 25 l Nutzungsvolumen und 19 dm²
Bratfläche Produktionsbeispiele:Pudding
15 l pro Tiegel je Stunde

Reis (trocken) 7 kg pro Charge je Tiegel

Gulasch anbraten 4 kg pro Charge je Tiegel

Kochschinken 14 kg pro Tiegel

Pommes Frites 16 kg pro Tiegel je Stunde

Tagliatelle (trocken) 10 kg pro Tiegel je Stunde

Fischstäbchen (TK) 22 kg pro Tiegel je Stunde

Hacksteaks: 130 pro Tiegel je Stunde

Gulasch (druck)garen 12 kg je Tiegel

Linsen (trocken): 6 kg pro Charge je Tiegel

Omelette: 120 Portionen pro Tiegel je Stunde

Rational iVario Pro L®

Optionen:
iZone Control, Niedertemperaturgaren

Er verfügt über 1 Tiegel mit 100 l Nutzvolumen und 39 dm² BratflächeProduktionsbeispiele:

Tagliatelle (trocken) 36 kg je Stunde

Pudding 60 l je Stunde

Linsen (trocken): 20 kg pro Charge

Fischstäbchen (TK) 65 kg je Stunde

Gulasch anbraten 12 kg pro Charge

Gulasch (druck)garen 45 kg

Pommes Frites 39 kg je Stunde

Omelette 300 Port. je Stunde

Hacksteaks 340 Stück je Stunde

Kochschinken 45 kg

Reis (trocken) 20 kg pro Charge

Rational iVario Pro 2-XL®

 

Optionen:
iZone Control, Niedertemperaturgaren

Er verfügt über 1 Tiegel mit 150 l Nutzvolumen und 60 dm²
BratflächeProduktionsbeispiele:

Pudding 100 l je Stunde

Tagliatelle (trocken) 54 kg je Stunde

Linsen (trocken): 30 kg pro Charge

Fischstäbchen (TK) 97 kg je Stunde

Gulasch (druck)garen 70 kg

Pommes Frites 58 kg je Stunde

Hacksteaks 490 Stück je Stunde

Reis (trocken) 30 kg pro Charge

Gulasch anbraten 20 kg pro Charge

Kochschinken 70 kg

Omelette 450 Port. je Stunde

Zubehör



Erst die Verwendung des Original FRIMA Zubehörs erschließt Ihnen die uneingeschränkte
Nutzung des FRIMA Vario Cooking Center
®.

Original FRIMA Zubehör ist speziell auf das FRIMA Vario Cooking Center® abgestimmt.
Es ist von höchster Robustheit und damit bestens für den täglichen,
harten Einsatz in der Profiküche geeignet.

NEU Ölwagen mit Heizung!


Auf Knopfdruck bis zu 20cm Höhenverstellbare Füße für ein ergonomisches arbeiten.

 









 

 

 

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