iCombi
Pro®
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Klicken Sie hier für
Prospekt iCombi Pro (pdf) Zubehör Prospekt (pdf)
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| iCombi
Classic® |
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Klicken Sie hier für
Prospekt iCombi Classic (pdf) |
ConnectedCooking Pro
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Für alle die mehr wollen.
Die erweiterte, kostenpflichtige Lösung, die die gesamte
Küche abbildet. Für die Gemeinschaftsverpflegung mit mehr
als 1.000 Essen pro Tag oder die Systemgastronomie mit mehr
als drei Standorten. Für alle, denen vereinfachtes
Prozessmanagement etwas wert ist.
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Räuchern im RATIONAL Combidämpfer |
| Ganz ohne Räucherofen kann jetzt jeder räuchern, der ein RATIONAL-Gerät hat. Möglich macht dies die neue Smoke Box, die Sie als Zubehör in Ihr Gerät einbauen können. Schnell, einfach und kostengünstig. Verleihen Sie Fleisch, Fisch und Gemüse würzige Räucheraromen und unverkennbare Farben. Ihre Produkte erhalten eine natürliche Räuchernote, die Sie ganz nach Ihrem Geschmack selbst bestimmen. Klicken Sie hier für einen ausführlichen Prospekt (pdf) | 
| Ausgelegt für : CPC - SCC - SCCW 61-201 |
| Außenmaße : (Breite/Tiefe/Höhe) 437x121x69mm | |
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UltraVent® |
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Durch die Kondensationstechnologie der UltraVent® werden Dämpfe und Wrasen gebunden und abgeleitet. Aufwändige Maßnahmen für ablufttechnische Installationen gehören der Vergangenheit an. | |
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Ein Außenanschluss entfällt vollständig. Die Installation ist einfach und sogar nachträglich jederzeit möglich. | |
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Grill- und Pizzaplatte® |
| Jetzt NEU mit TriLax Beschichtung |
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| Mit den RATIONAL Pizzablechen bereiten Sie frischeoder Convenience Pizza in höchster Perfektion zu. Durchdie herausragende Wärmeleitfähigkeit wird jederzeit eineoptimale Bräunung und Knusprigkeit erzielt. | |
| Die Rückseiteder Platten kann sogar zum Grillen von Gemüse, Steaksoder auch Fisch verwendet werden – und das mit perfektemGrillmuster. | |
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Untergestelle |
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| Für die standsichere Aufstellung der Self Cooking Center® Tischgeräte stehen Ihnen vier Ausführungen zur Verfügung. | |
| Alle Untergestelle und Unterschränke sind nach den geltenden Hygienevorschriften ausgeführt. |
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Zubehör |
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| Erst die Verwendung des Original RATIONAL Zubehörs erschließt Ihnen die uneingeschränkte Nutzung des RATIONAL Self Cooking Center®. Nur so gelingen selbst spezielle Anwendungen, wie das Zubereiten | |
| vorfrittierter Produkte, das Grillen von Hähnchen und Enten, sowie die Produktion ganzer Lämmer oder Spanferkel. Selbst Schnitzel und Steaks bereiten Sie ohne umständliches Wenden zu | |
| Original RATIONAL Zubehör ist speziell auf das RATIOAL Self Cooking Center® abgestimmt. Es ist von höchster Robustheit und damit bestens für den täglichen, harten Einsatz in der Profiküche geeignet. | |
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Finishing®-System für Bankette |
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| Das Finishing®-System besteht aus Tellerhordengestellwagen und Thermocover.
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| Die Tellerhordengestellwagen sind geeignet für Teller bis zu 31 cm Durchmesser und können bis zu 120 Teller aufnehmen. | |
| Mit dem RATIONAL Thermocover können Standzeiten von 20 Minuten bis zur Ausgabe überbrückt werden. | |
| Für weitere Informationen fordern Sie bitte unseren Finishing® Prospekt an. | |
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